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Politica economica sanitaria e modelli parametrici di valutazione

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Lingua inglese

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Biochimica e chimica degli alimenti

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Fisica

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Nutrizione a livello dell'organismo- tessuti organi e funzioni

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Storia della gastronomia

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Chimica Inorganica ed organica

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Intolleranze alimentari, immunità e farmaci

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Principi di conservazione biologica e Botanica Ambientale

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Matematica, Statistica e Bioinformatica (Modulo INF-01)

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Tecnologia e sicurezza degli alimenti - Igiene e sicurezza

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Farmacologia

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Management Strategico, imprenditorialità e Organizzazione di Impresa

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